Autor: Katja
Neues aus dem Pestoglas: Sommerliches Zucchinipesto
Na, wo sind die Zucchini-Fans unter euch? Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber mit eigener Pflanze im Garten wird man gegen Ende des Sommers ab und an…
Schokoladiges Bananenbrot – der gesunde Kuchen für zwischendurch
Ein Kuchen als kleiner Snack für zwischendurch – und dann auch noch in gesund… Wäre das nicht was tolles? Ich hab hier vielleicht die Lösung für dich: Ein superleckeres Bananenbrot,…
Linsen-Dal – gesund, exotisch, lecker!
Rote Linsen waren für mich eine Zutat, die ich schon lange Zeit immer mal wieder im Schrank hatte, aber nie verwendet habe. Die vielen Gerichte damit sahen immer so unglaublich…
Frühstück „to go“ – Hirse-Buchweizen-Porridge mit Sojajoghurt und Kirschen
Wenn ich Frühstück „to go“ sage, ernte ich meist kritische Blicke, denn die meisten denken an lieblos belegte Brötchen vom Bäcker, fettige Croissants und sowieso jede Menge unnötigen Müll. Mein…
Erdnuss-Nicecream – gesundes Eis für die heißen Tage
Sommer, Sonne, Eiscremezeit! Hat das Thermometer mal 30°C erreicht, stehen bei mir hauptsächlich Salat und frisches Obst auf dem Speiseplan. Möglichst frisch, leicht und gesund. Aber mal ganz unter uns,…
Leckeres Petersilienpesto – Blitzrezept aus dem Kräutergarten
Wer hier schon länger mitliest der weiß, dass zwei Dinge bei mir besonders hoch im Kurs stehen: Das eine sind Nudeln und das andere sind schnelle Rezepte, die auch nach…
Avocado-Schoko-Mousse – Dein gesundes Dessert
Läuft euch auch das Wasser im Mund zusammen, wenn ihr an leckeres Schokomousse denkt? Und setzt gleichzeitig das schlechte Gewissen ein, weil darin viel zu viel Zucker, Sahne und andere…
Erdbeeren – fruchtig, lecker und gesund
Könnt ihr momentan auch nicht genug von Erdbeeren bekommen? Ich könnt sie ja morgens, mittags und abends essen – egal ob in Bowls, auf dem Porridge oder im Salat. Und…
Saftige Zucchini-Muffins
Backen mit Gemüse – geht das? Spätestens seit meinem ersten Stück Karottenkuchen bin ich von der Idee völlig begeistert, Gemüse nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Backen zu nutzen.…
Carrot Cake Oatmeal – ein Traum in der Müslischale
Gemüse zum Frühstück schmeckt nicht? Du bist eher der Süßschnabel und deshalb kommt dir morgens allerhöchstens Obst auf den Teller? Früher gab es für mich auch immer nur „entweder –…