Autor: Katja

Backen ohne Hefe: Aromatische Bärlauchbrötchen

Katja

Strahlender Sonnenschein, klare Luft und dann dieser Duft, dieser herrlich würzige, aromatische Duft! Es ist wieder Bärlauchzeit! Für uns bedeutet das, jede Menge Ausflüge in den Wald, denn während wir…

Lecker auf’s Brot: Paprika-Feta-Aufstrich

Katja

Liebt ihr selbstgemachte Aufstriche genauso wie ich? Und habt so gar nichts dagegen, wenn es auch mal schnell geht? Dann werdet ihr diesen Paprika-Feta-Aufstrich lieben, denn er ist in gerade…

Fluffige Bananen-Waffeln

Katja

Sonntag Morgen, kurz nach dem aufwachen. Erstmal genüsslich strecken, vielleicht noch einmal umdrehen, den Moment genießen. Vorfreude auf eine Tasse heißen Kaffee und einen Tag nichtstun. Dann ist er da,…

Heiße Suppe für kalte Tage: Thai-Kokos-Suppe

Katja

Weihnachten und Silvester sind vorbei, Fasching auch… Jetzt beginnt sie für mich, die ungemütliche Zeit des Winters. Die, in der man im warmen Wohnzimmer sitzt, während es draußen graupelt, in…

Protein-Bombe: Rote Linsen-Suppe

Katja

Anfang November bis Ende März ist für mich die klassische Suppenzeit. Wechselhaft, regnerisch, oft auch noch kalt… Was gibt es da besseres, als es sich bei einem Teller duftender, heißer…

Gutes unter 2 €: Ofenkartoffel mit Quark

Katja

Oldie but Goldie –  genau das trifft es bei diesem leckeren Gericht am besten. Eine große Kartoffel, würziger Kräuterquark und gartenfrischer Salat. Bei wem gab es das früher auch regelmäßig?…